15分鐘上菜：早午餐在家做，完勝餐廳的美味＋擺盤！

今天的清冰箱早午餐是牛肉三明治，一樣是15分鐘不到就能搞定：

1、烤吐司

2、洗小黃瓜和番茄，切片放著

3、熱鍋煎蛋，牛肉片也下鍋，因為是火鍋肉片很快熟，注意蛋要翻面

4、把起士片拿出來，組裝上述材料就完成了

以上了不起才花10分鐘吧，今天加碼做了烤薯片，馬鈴薯切片撒鹽和香料，一樣進小烤箱。

三明治要熱熱吃才好，等不及薯片我站在吧台就開動了，吃到一半薯片完成又是一盤豐盛，早午餐嘛！

今天使用的鍋具是友人贈送、購自迪化街的鑄鐵小鍋，直徑大約20cm寬，

大小適中，二人早午餐非常方便，今天的份量，煎個蛋、炒熟肉片，直接拿上桌也很漂亮又省事!

最重要的是，可以把蛋煎成下面這樣「恰恰的」微焦感，口感也很棒!

很重要的擺盤，配色是重點。

牛肉、麵包都是楬色系，放在一起不亮眼不突出，看起來土土的

所以一定要有鮮艷的綠色、蕃茄紅色搭配，好看之外口感也是大加分

依序在麵包上鋪上:起士片，蕃茄片、小黃瓜、牛肉片，再蓋上麵包蓋，

一個大漢堡包就完成啦!

加分題:旁邊切柳橙擺上，健康感又upup。

 

還想吃點什麼，在餐廳的早午餐少不了薯片、薯泥或薯餅，

但是在家做15分鐘怎麼解決?

用小烤箱就可以了!

馬鈴薯切薄片(熟得快)、灑上鹽、香料後送進家中常備的麵包小烤箱，

轉半圈就ok囉~

在家吃豐盛又美味，想怎麼吃或加菜調味都隨心變化，大滿足的一餐其實很簡單。

15分鐘就可以啦!