10分鐘漂亮上菜:鑄鐵鍋蕃茄香料烘蛋

目前家中4個「鐵」字輩鍋各有妙用



第一個入手的Staub深鍋做燉菜,尤其紅酒燉牛肉必備



第二個Turk煎鍋做烤蔬菜或煎牛排都很完美



第三個來自日本的極鐵鍋,現在變成每日常用鍋,輕巧好清理是最大特色,每天用就是要方便好打理。



第四個意外收到的開心禮物是好友贈送的交換禮物來著,超貼心超喜歡!



今天要介紹這份量輕巧好用的小鍋,做完直接上菜好看又好吃~~



首先來個10分鐘烘蛋



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烘蛋步驟非常簡單,只要注意二件事:



第一、鍋子當然要先養好,鍋沒養好下鍋就沾,那就杯具惹……



第二、番茄先炒一下出點水,不然整鍋會黏糊糊,也沒那麼爽口好吃了



 



接下來就是超級簡單省事三步驟,真的10分鐘搞定!!



1太多吃不完的水果番茄對切丟進鍋子裡,把水份收乾一些

2.打一顆蛋加些牛奶(這部分隨意)(記得放鹽)

3.蛋汁倒進鍋裡,小火烘熟撒上香料就大功告成!



 



 



上菜囉!一人獨享、二人分享都剛剛好~~