〔食記〕尚品鐵板燒，松露蒸蛋你贏了!

 

位於永和樂華夜市口對面不遠的尚品鐵板燒，從外觀上就可以感覺出來是個小高級的設定。

當然，只是設定，內容如何還是要吃了才知道。

不過一坐定，看見廚師很頂真的在處理松露蒸蛋的時候，當真就整個覺得不得了不得了了啊～

雖然松露蒸蛋賣相超好，實際上吃起來卻是尚可。畢竟松露是很搶戲的食材，

一點兒點綴也許很驚喜，很誠意的下重本反而搶了蒸蛋的味兒。

腦海中的印象只有松露、松露、松露，and好像是布丁口感的東西。可惜了。

 

不過從松露蒸蛋就可以看出，尚品要做高級鐵板燒的企圖心有出來，

所以之後的主菜像是蝦、魚、牛排等，端上來就整個有澎派感。

 

調味上，在食材原味之外，醬汁是西式中的台式，也就是

雖然是西式醬汁的意思，但風味是偏甜鹹。

 

 

綜合來說，尚味鐵板燒最適合的時機，是和長輩一起吃飯，面子裡子都兼顧。

全家聚餐的話，畢竟價味是偏高了些，cp值不合算。

吃尚品的這天是和好友聚會，容易因人廢事的我，只要是跟好友high聊起來，

開心之餘餐點氣氛就都覺得好極，標準的朋友控。

偏生那天聊的是極難過的事，狀況之下有點無心飲食，但還有不錯吃的印象，可見還是值得推薦的吧～