今天不喝拿鐵@哈亞極品咖啡

要稱自己的咖啡為「極品咖啡」,很難不讓人聯想到西雅圖之類的連鎖店,
於是好像就極品不起來...
所以我下意識的常常忘記哈亞咖啡的全名其實是六個字,
但它確實不愧「極品」二字!


哈亞的老闆可是一位道地的日本人:三上 出(Izuru Mikami)先生,
我得知哈亞的存在也是在某本介紹花蓮書上,看到某咖啡館主人
特別推崇哈亞咖啡及三上先生對咖啡與沖泡法專注用心的堅持,
更別提它的店員三不五時拿到手沖咖啡大賞的常勝軍啦,
搬到民生社區這一帶之後,當然更非得前去朝聖不可!


哈亞的特色就是手沖法,以及嚴選世界各地的莊園咖啡,
所以當然是以不加牛奶的黑咖啡為主囉。
我特別欣賞老闆的地方是他強調
「對於一般流通的低價格商業咖啡、或雖有附加價值但是極端話題性,
品杯時的芳香與其價格難以平衡的咖啡豆,是哈亞自開業以來不會去購買的品項。」
並不拘泥於「什麼都有...」,在精不在多,
所以在這兒絕對會喝到一杯好咖啡,並且不會貴到你再也不敢上門XD


就算對咖啡沒有特別的講究,光是這片敦化北路上的綠樹和陽光,
就值得來坐一個下午。
哈亞的坐位大半是挑高的和式位子,但桌下是可以伸腳的,
並不需要辛苦地跪坐在那兒。脫了鞋坐上去看窗外,高度和視野都更好了~
當然店內也有為攜帶筆電者準備的位子,不過到了這兒,誰還想工作呢?



店內的Menu列有十分豐富的各產地咖啡,
一時不知該從何選起的話,店員都會親切而專業的詢問你的喜好並建議,
下午茶還有小餅乾或巧克力等搭配~

 
這杯子送上來時,我腦中確實是飄過了「真不愧是日本人開的店~」這種想法,
店內的器皿、擺盤、氣氛擺設各方面,就是用心精緻但不做作,
要精巧而不流俗當真是要品味的。


下午茶的選擇有餅乾、冰淇淋、巧克力等,
由於時間隔了有點久,我已忘了它們到底誰配誰,
只記得都很好吃並且與咖啡很合,
特別是黑巧克力,一來是沒想到可以配咖啡,
二來是沒想到可以在咖啡館吃到這麼好吃的巧克力!

很好看的對杯,每次去都有機會看到不同的好杯,
也是來這兒的樂趣之一哩,
想對「極品」二字有全新的體驗,
就來哈亞咖啡見識一下吧!