我想不是素食的錯～舒果新米蘭蔬食
基本上我不吃素食。
因為我個人認為我一生的素食總量應該已經過量超標，無須再吃。
不過在美食方面我一向不太鐵齒，何況偶一為之無妨，
加上是王品系列，又標榜「新米蘭蔬食」義大利風，
我想應該有一定的水準。
沒想到在台北跟我有相同想法的人應該很多，
以致於我從開店以來沒訂位成功過，不是該天都額滿不然就是時間很差（例如晚上8點50分)。
放長假後再度叩關，果然中午時間比較容易訂位吶～
前菜：藍莓山藥+彩椒水蓮+蒟蒻蕃茄
以素食餐廳的裝潢而言，舒果的整體感覺確實是比較好的，
沒有許多素食餐廳免不了的宗教氣氛，走比較時尚清爽的風格，
但若放在一般餐廳裝潢的評比角度上，就沒有什麼特別之處。
並且它的座位距離實在太近，
和鄰座間隔好像只有十公分那麼短，
加上生意挺好的，實在不是個談心聊心事的好地方啊．．．
在菜色的部份，這兒的Menu倒是挺詳細的介紹食材並附清楚的圖片，
值得稱讚的是，它有明確列出是否含牛奶、蛋、蔥、蒜等食材，
若不吃的話可以在點菜時要求，
對吃素這件事嚴格程度不等的素食者而言，確實很貼心。
然而美中不足的是，不知道是因為它走義大利風還是怎的，
菜色從前菜、湯、到主菜部份，幾乎處處都是菇類。
並不是說菇類不好，它們確實很美味，
不過，素食既然要走出豆皮豆包素雞鴨的風格之外，
應該還有很豐富的食材可以變化搭配創作，
這樣一菇到底多少是欠缺一點驚喜。
而且很不巧的，這天是和小潔一同享用，她就是不愛菇類的素食者吶。
前菜是藍莓山藥+彩椒水蓮+蒟蒻蕃茄，
擺盤蠻用心的，顏色配得很繽紛可口，
水蓮是台灣比較少見的蔬菜，在日式涼拌菜的食譜較常看到，
很清脆爽口。山藥搭藍莓醬也是很不錯的口味。
迷迭香火柴麵包也安全過關。
優格水果沙拉的口味表現普通，水果其實就是西瓜紅白二種與哈密瓜，
但是很清涼開胃的擺盤讓我們蠻開心低，在用心程度上再度過關。
優格水果沙拉的口味表現普通，水果其實就是西瓜紅白二種與哈密瓜，
但是很清涼開胃的擺盤讓我們蠻開心低，在用心程度上再度過關。
湯的部份我本來不抱期待，
根據以前吃王品系列的印象就是，一道一道吃到最後總是會飽到不行，
因此這次原本想避開濃湯類的，不過小潔點了清爽的牛蒡腰果清湯，
我想吃不同的款式，於是仍點了青漾蕈菇濃湯，
如前所述，它是菇類（香菇、洋菇、杏鮑菇）與青豆搭配，
濃郁度剛好，是一般濃湯的一半，所以吃完不會有馬上滿腹的黏膩，
這道有獲得我的好感！
我點的是牛肝菌義式辣椒麵，
比較妙的是在點餐時要求小辣，竟然是無法調整的，
讓我頗感困惑，既然奶蛋蔥蒜等食材都可以因應，辣度反而不行是為什麼呢？
主食的部份平心而論，因為是走義式風格，
所以不免就要放在我吃過的義大利菜上作比較，但口味只能說是一般，
以素食而言已經算是用心，不過要走上國際風格，我想前面的路還很長吧。
誠心的建議是，如果它不要定位為「米蘭」風格，
就不會這樣高不成低不就的，
以它的價位：390+10%來做最後評分，
我想，我還是自己在家做就好惹。
